Machine à hot dog professionnelle et chauffe-saucisses

Quel équipement hot dog choisir ?

Le hot dog à la française demande deux choses : des saucisses gardées bien chaudes et des pains réchauffés et percés sur un plot chauffant. Selon votre affluence, choisissez un poste complet ou composez votre stand avec des appareils séparés. Tous sont en acier inoxydable et se branchent en 230 V.

Les machines à hot dog : le poste complet

• Machine à hot dog 4 plots chauffants : cylindre en verre de 200 mm pour les saucisses, 4 plots de 200 mm pour les pains, thermostat de 40 à 110 °C et 2 interrupteurs marche/arrêt, 550 W. Voir le modèle 4 plots
• Machine à hot dog 4 plots, plots de 220 mm : le modèle à plots plus hauts, thermostat de 30 à 110 °C, 550 W. Voir ce modèle
• Machine à hot dog 6 plots chauffants : six pains réchauffés à chaque tournée pour les festivals et les grandes buvettes, 600 W. Voir le modèle 6 plots

Garder les saucisses au chaud

• Chauffe-saucisses à cylindre en verre : panier avec poignée, thermostat de 0 à 110 °C, 350 W, pour une réserve de saucisses bien visible. Voir le chauffe-saucisses
• Bain-marie à eau chauffe-saucisses : les saucisses restent moelleuses dans l'eau, de 40 à 95 °C, avec vanne de vidange. En cuve GN 1/2 ou en double cuve indépendante pour deux variétés de saucisses.

Réchauffer les pains

• Chauffe-pains 3 ou 4 plots : plots en aluminium anodisé de 185 mm, 110 W seulement, pour compléter un bain-marie ou un chauffe-saucisses. 3 plots · 4 plots

Un appareil à hot dog pour vos événements et votre snacking

L'appareil à hot dog est l'un des produits les plus rentables d'une buvette : peu de matière première, une préparation en quelques secondes et un produit apprécié de tous. Il équipe les comités des fêtes, associations sportives, kermesses, marchés de Noël, festivals et fêtes de village, mais aussi les snacks, cafés, bars, cinémas, bowlings, campings, stades et food trucks. Le cylindre en verre met les saucisses en valeur et donne envie aux passants.

Bien utiliser votre matériel

• Mise en route : préchauffez les appareils avant le service et réglez le thermostat selon le rythme des commandes.
• Pendant le service : gardez toujours une réserve de saucisses chaudes et réchauffez les pains sur les plots à la demande.
• Nettoyage : appareils arrêtés, débranchés et refroidis, videz et lavez le cylindre ou la cuve, puis essuyez l'inox et les plots.

Complétez votre buvette

• Friteuses professionnelles pour les frites et beignets, crêpières et gaufriers pour les douceurs.
• Percolateurs à café et distributeurs d'eau chaude pour les boissons chaudes.
• Matériel de snacking : toute la gamme pour votre stand.

Commander en ligne

France Collectivités livre partout en France. Mairies, collectivités et établissements publics commandent au panier et choisissent le paiement par mandat administratif : accusé de réception sous 24 à 48 h et facture déposée sur Chorus Pro. Professionnels, entreprises, associations et particuliers règlent par carte bancaire, en paiement 100 % sécurisé, ou par virement.

Besoin d'un devis ? Créez-le vous-même sur Mon devis en ligne : il est disponible immédiatement. Pour un équipement complet, un conseiller vous adresse votre devis sous 24 à 72 h.