Bain-marie à eau chauffe-saucisses double 2 x GN 1/2
Bain-marie à eau chauffe-saucisses double 2 x GN 1/2
Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Bain-marie à eau chauffe-saucisses double : 2 cuves GN 1/2 indépendantes
Ce bain-marie professionnel en acier inoxydable réunit deux cuves GN 1/2 de 150 mm de profondeur, totalement indépendantes : chacune a son bouton marche/arrêt, son thermostat réglable de 40 à 95 °C, son thermostat de sécurité et sa vanne de vidange. Vous gardez au chaud deux variétés de saucisses, saucisses de Francfort et de Strasbourg par exemple, ou vous n'allumez qu'une cuve aux heures creuses.
L'essentiel en bref
- Capacité2 cuves GN 1/2, 150 mm de profondeur
- Température2 thermostats réglables de 40 à 95 °C, 2 thermostats de sécurité
- Vidange2 vannes de vidange
- Commandes2 boutons marche/arrêt
- Puissance2 000 W / 230 V
À qui s'adresse ce produit ?
- Festivals, fêtes de village et grandes buvettesgrosse réserve de saucisses chaudes
- Snacks et brasseriesdeux variétés de saucisses au choix
- Cuisines de collectivitérepas festifs et self-services
Caractéristiques techniques
- Matériauacier inoxydable
- Capacité2 x GN 1/2, profondeur 150 mm
- Thermostats2, de 40 à 95 °C
- Sécurité2 thermostats de sécurité
- Vidange2 vannes de vidange
- Commandes2 boutons marche/arrêt
- Puissance2 000 W / 230 V
- Dimensions690 x 325 x 300 mm
- Poids13 kg
- RéférenceCBMECS2
La gamme hot dog
- Une seule cuve : bain-marie chauffe-saucisses GN 1/2
- Pour les pains : machine à hot dog 6 plots
- En cylindre de verre : chauffe-saucisses
- Toute la gamme : machines à hot dog professionnelles
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Foire aux questions (FAQ)
Les deux cuves sont-elles indépendantes ?
Oui : chaque cuve a son bouton marche/arrêt, son thermostat, son thermostat de sécurité et sa vanne de vidange. Vous réglez deux températures différentes ou n'allumez qu'une cuve.
Quelle installation électrique prévoir ?
Avec 2 000 W, branchez-le sur une prise 230 V dédiée, sans autre appareil puissant sur le même circuit.
Comment le nettoyer ?
Appareil arrêté, débranché et refroidi, videz chaque cuve par sa vanne, lavez à l'eau savonneuse, rincez et séchez l'inox.
Avec quel appareil l'associer ?
Avec une machine à hot dog 4 ou 6 plots pour réchauffer les pains : le bain-marie garde la réserve de saucisses, la machine sert les hot dogs à la chaîne.
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