Bain-marie à eau chauffe-saucisses GN 1/2
Bain-marie à eau chauffe-saucisses GN 1/2 : des saucisses chaudes et moelleuses tout au long du service. Ce bain-marie professionnel en acier inoxydable garde les saucisses chaudes dans...
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Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Bain-marie à eau chauffe-saucisses GN 1/2 : des saucisses chaudes et moelleuses tout au long du service
Ce bain-marie professionnel en acier inoxydable garde les saucisses chaudes dans l'eau, sans les dessécher, à une température réglable de 40 à 95 °C. Sa capacité GN 1/2 de 150 mm de profondeur accueille une bonne réserve de saucisses pour les hot dogs, les assiettes de saucisses-frites ou les choucroutes. La vanne de vidange permet de vider l'eau sans soulever l'appareil, et un thermostat de sécurité le protège.
L'essentiel en bref
- CapacitéGN 1/2, 150 mm de profondeur
- Températurethermostat réglable de 40 à 95 °C, thermostat de sécurité
- Vidangevanne de vidange intégrée
- Commandebouton marche/arrêt
- Puissance1 000 W / 230 V
À qui s'adresse ce produit ?
- Buvettes, comités des fêtes et clubs sportifsréserve de saucisses pour les hot dogs
- Snacks, brasseries et food truckssaucisses chaudes à la demande
- Cantines et cuisines de collectivitémaintien au chaud lors des repas festifs
Caractéristiques techniques
- Matériauacier inoxydable
- CapacitéGN 1/2, profondeur 150 mm
- Thermostat40 à 95 °C
- Sécuritéthermostat de sécurité
- Vidangevanne de vidange
- Commandebouton marche/arrêt
- Puissance1 000 W / 230 V
- Dimensions345 x 325 x 300 mm
- Poids7,5 kg
- RéférenceCBMECS1
La gamme hot dog
- Deux cuves indépendantes : bain-marie chauffe-saucisses double
- Pour les pains : machine à hot dog 4 plots
- En cylindre de verre : chauffe-saucisses
- Toute la gamme : machines à hot dog professionnelles
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Foire aux questions (FAQ)
Pourquoi chauffer les saucisses au bain-marie ?
L'eau chaude maintient les saucisses à température sans les dessécher : elles restent moelleuses du début à la fin du service, même quand l'affluence varie.
À quoi sert la vanne de vidange ?
Elle permet de vider l'eau en fin de service sans soulever ni basculer l'appareil, plus sûr et plus rapide pour le nettoyage.
Comment le nettoyer ?
Appareil arrêté, débranché et refroidi, videz l'eau par la vanne, lavez la cuve à l'eau savonneuse, rincez et séchez l'inox.
Peut-on l'associer à une machine à hot dog ?
Oui : le bain-marie garde une grosse réserve de saucisses chaudes, la machine à hot dog réchauffe et perce les pains. Le duo idéal des buvettes à forte affluence.
Nos experts contrôlent la qualité et suivent la livraison
