Friteuse électrique avec vanne de vidange 10 litres

Friteuse électrique professionnelle 10 litres à vanne de vidange : grande capacité, vidange sécurisée

Cette friteuse de 10 litres réunit une grande capacité et une vanne de vidange : l'huile s'évacue sans déplacer la cuve, un vrai confort sur un tel volume. Son bloc résistance basculable facilite le nettoyage, et son grand panier permet de frire plusieurs portions à la fois. Branchement en monophasé, sur une prise 230 V.

L'essentiel en bref

• Capacité : 1 cuve de 10 litres, 1 grand panier
• Vidange : vanne de vidange intégrée
• Entretien : bloc résistance basculable
• Température : thermostat réglable de 60 à 190 °C, thermostat de sécurité
• Puissance : 3600 W / 230 V, monophasé
• Garantie : 1 an

Pour quels établissements ?

• Restaurants et brasseries : un poste de friture principal grande capacité
• Cuisines de collectivités et cafétérias : de gros volumes sans alimentation triphasée
• Friteries et snacks : des services soutenus avec une huile bien entretenue

Confort d'utilisation et entretien

Pendant le service, son grand panier et ses 10 litres d'huile absorbent les fournées importantes, et le voyant de chauffe signale le retour à température entre deux cuissons.

En fin de journée, la vanne évite de manipuler 10 litres d'huile : vidangez-la une fois refroidie dans un récipient adapté, puis relevez la résistance pour nettoyer la cuve. Nettoyez toujours l'appareil froid et débranché. Conseil d'installation : un plan de 75 cm de profondeur, une prise dédiée et un accès libre à la vanne.

Caractéristiques techniques

• Cuve : 10 L, avec vanne de vidange
• Panier : 215 x 315 x 140 mm
• Thermostat : 60 à 190 °C, avec sécurité
• Puissance : 3600 W / 230 V, monophasé
• Dimensions : 285 x 745 x 456 mm
• Poids : 10 kg
• Garantie : 1 an
• Référence : CFEV10B

La gamme de friteuses

• Deux cuves : friteuse 2 x 10 L à vanne de vidange
• Plus puissante : friteuse 10 L haut rendement
• Accessoires : pelle à frites et nettoyant friteuse 5 L

Foire aux questions (FAQ)

Monophasé ou haut rendement triphasé ?
Ce modèle fonctionne sur une prise 230 V classique : idéal si votre cuisine n'a pas de triphasé. La version haut rendement (9000 W, 400 V) remonte plus vite en température, pour les cadences les plus élevées.

Comment vidanger 10 litres d'huile en sécurité ?
Attendez que l'huile ait refroidi, placez un récipient résistant d'au moins 10 litres sous la vanne, puis ouvrez-la progressivement. Aucune cuve à soulever, aucun risque de renversement.