Trancheuse à jambon professionnelle Ø 250 mm
Trancheuse à jambon professionnelle Ø 250 mm : plus de puissance pour un usage quotidien. Cette trancheuse professionnelle à lame de 250 mm et moteur de 150 W...
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Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Trancheuse à jambon professionnelle Ø 250 mm : plus de puissance pour un usage quotidien
Cette trancheuse professionnelle à lame de 250 mm et moteur de 150 W est taillée pour le tranchage de tous les jours. Plus lourde, 16,5 kg, elle reste parfaitement stable pendant la coupe, avec une hauteur de coupe de 170 mm. Lame inclinée, épaisseur réglable de 0,2 à 12 mm et pierre à aiguiser intégrée garantissent des tranches nettes service après service.
L'essentiel en bref
- LameØ 250 mm, inclinée
- Coupeépaisseur réglable de 0,2 à 12 mm
- Capacitélongueur de coupe 160 mm, hauteur de coupe 170 mm
- Puissance150 W / 230 V
- Constructionpieds et coque en aluminium anodisé, pierre à aiguiser intégrée
À qui s'adresse ce produit ?
- Brasseries et pizzeriasjambon, charcuterie et garnitures
- Boucheries-charcuteries et traiteurstranchage régulier en boutique
- Cantines et cuisines centralespréparation des portions
Caractéristiques techniques
- LameØ 250 mm, inclinée
- Vitesse de lame356 tr/min
- Longueur de coupe160 mm
- Hauteur de coupe170 mm
- Épaisseur de coupe0,2 à 12 mm
- Puissance150 W / 230 V
- Matériaualuminium anodisé
- Accessoirepierre à aiguiser intégrée
- Dimensions485 x 400 x 355 mm
- Poids16,5 kg
- RéférenceCTJ250B
La gamme de trancheuses
- Plus compacte : trancheuse Ø 195 mm
- Polyvalente : trancheuse Ø 220 mm
- Gros volumes : trancheuse à jambon Ø 300 mm
- Toute la gamme : trancheuses à jambon professionnelles
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Foire aux questions (FAQ)
Quelle différence avec la trancheuse Ø 220 ?
Sa lame de 250 mm et son moteur de 150 W lui donnent plus de puissance et plus de stabilité pour un usage quotidien. La 220 mm est plus légère et un peu moins chère.
Quelles pièces peut-elle trancher ?
Avec une hauteur de coupe de 170 mm et une longueur de 160 mm, elle tranche le jambon en morceaux, les saucissons, les rôtis, les viandes froides et de nombreux fromages.
Comment l'entretenir ?
Appareil arrêté et débranché, épaisseur ramenée à zéro, nettoyez la lame et le chariot à l'eau tiède savonneuse avec un gant anti-coupure, puis séchez. Affûtez avec la pierre intégrée dès que la coupe perd en netteté.
Quelle installation prévoir ?
Une simple prise 230 V et un plan de travail stable et dégagé, à hauteur de travail, avec de la place pour le plateau de réception des tranches.
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