Rampe chauffante infrarouge double avec éclairage, 4 longueurs
Rampe chauffante infrarouge double avec éclairage : un passe profond, chaud et éclairé sur toute sa surface. Pensée pour les passes qui reçoivent deux rangées d'assiettes, cette rampe...
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Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Rampe chauffante infrarouge double avec éclairage : un passe profond, chaud et éclairé sur toute sa surface
Pensée pour les passes qui reçoivent deux rangées d'assiettes, cette rampe double couvre une profondeur de 381 mm : la chaleur infrarouge descend sur l'ensemble de la zone de dressage, et quatre ampoules l'éclairent pour un contrôle précis avant l'envoi. C'est l'équipement des cuisines qui envoient beaucoup de couverts à la fois et ne veulent laisser aucune assiette refroidir en bout de passe. Acier inoxydable, bouton On/Off, 4 ampoules, de 1 060 W à 2 950 W en 230 V selon la longueur, hauteur de 64 mm seulement.
L'essentiel en bref
- Couverturerampe double, 381 mm de profondeur
- Fonctionsmaintien au chaud infrarouge et éclairage par 4 ampoules
- Longueurs617, 917, 1 217 ou 1 517 mm
- Puissancede 1 060 W à 2 950 W en 230 V
- Hauteur64 mm
- À noterpieds non inclus
À qui s'adresse ce produit ?
- Grandes brasseries et restaurants à fort débitdes dizaines d'assiettes en attente au coup de feu
- Hôtels, centres de congrès et banquetsenvoi groupé de nombreux couverts
- Traiteurs événementielsdressage à la chaîne sur un passe profond
- Restaurants d'entreprise et cuisines centralesmaintien des plats sur une ligne large
- Cuisines de collectivités et EHPADplateaux et assiettes maintenus chauds avant distribution
Usages recommandés
Sur un passe large, une rampe simple laisse souvent l'avant ou l'arrière hors de la zone chaude. La version double élimine ce problème : la première rangée reçoit les assiettes fraîchement dressées, la seconde celles qui attendent leur serveur, et toutes restent sous la chaleur et la lumière.
En banquet, elle permet de dresser une table entière avant de lancer l'envoi, sans que les premières assiettes refroidissent. Mettez-la en marche avant le service et prévoyez son support, les pieds n'étant pas fournis.
Bien choisir sa rampe
Comptez la profondeur de votre passe : jusqu'à 152 mm, la rampe infrarouge simple suffit ; autour de 229 mm, la rampe avec éclairage convient ; au-delà, cette version double de 381 mm est la plus adaptée. Choisissez ensuite la longueur (600, 900, 1200 ou 1500) selon la largeur de la zone de dressage et vérifiez que votre installation électrique supporte la puissance correspondante.
Caractéristiques techniques
- RéférencesCRCDEC60-600 – EAN 3611630090254 ; CRCDEC90-900 – EAN 3611630090261 ; CRCDEC120-1200 – EAN 3611630090278 ; CRCDEC150-1500 – EAN 3611630090285
- Matériauacier inoxydable
- Chauffeinfrarouge, rampe double
- Éclairage4 ampoules
- Commandebouton On/Off
- Alimentation230 V
- Version 6001 060 W – L. 617 × P. 381 × H. 64 mm – 7,5 kg
- Version 9001 690 W – L. 917 × P. 381 × H. 64 mm – 11 kg
- Version 12002 320 W – L. 1 217 × P. 381 × H. 64 mm – 15 kg
- Version 15002 950 W – L. 1 517 × P. 381 × H. 64 mm – 19 kg
- Piedsnon inclus
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Questions fréquentes
Pourquoi choisir une rampe double ?
Avec 381 mm de profondeur, elle couvre deux rangées d'assiettes, là où une rampe simple ne chauffe qu'une bande étroite du passe.
Quelle puissance électrique faut-il prévoir ?
De 1 060 W pour la 600 à 2 950 W pour la 1500, en 230 V. Pour les grandes longueurs, faites vérifier que la ligne qui alimente le passe est dimensionnée en conséquence.
Combien pèse chaque version ?
7,5 kg pour la 600, 11 kg pour la 900, 15 kg pour la 1200 et 19 kg pour la 1500. Le support ou la fixation doivent être choisis en fonction de ce poids.
Les pieds sont-ils livrés avec la rampe ?
Non, ils ne sont pas inclus. La rampe est à installer sur un support ou une fixation prévus par vos soins ou par vos services techniques.
L'éclairage fonctionne-t-il avec la chauffe ?
La rampe intègre 4 ampoules et se commande par un bouton On/Off : chaleur et lumière travaillent ensemble pour garder les assiettes chaudes et bien visibles.
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