Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 8 litres

Friteuse électrique professionnelle 2 x 8 litres à vannes de vidange : 2 cuves indépendantes

Cette friteuse double associe deux cuves de 8 litres, chacune avec sa vanne de vidange, son thermostat et sa prise de courant. Deux fritures en parallèle, deux huiles séparées, et une vidange sécurisée pour chaque cuve : un vrai gain de temps et de sécurité pour votre équipe.

L'essentiel en bref

• Capacité : 2 cuves de 8 litres, 2 paniers
• Vidange : une vanne par cuve
• Alimentation : 2 prises indépendantes, 2 x 3250 W / 230 V
• Température : thermostat réglable de 60 à 190 °C, thermostat de sécurité
• Garantie : 1 an

Pour quels établissements ?

• Restaurants et brasseries : un service soutenu avec deux huiles dédiées
• Cuisines de collectivités : des volumes réguliers et la séparation des produits
• Friteries et vente à emporter : une production continue

Confort d'utilisation et entretien

Pendant le service, vous dédiez une cuve aux frites et l'autre aux produits panés ou au poisson : chacune garde son huile et sa température, sans transmission de goûts.

À la fermeture, chaque cuve se vidange par sa vanne une fois refroidie, puis se dégraisse avec l'inox du boîtier. Nettoyez toujours l'appareil froid et débranché. Conseil d'installation : deux prises sur des circuits distincts et un accès dégagé aux deux vannes.

Caractéristiques techniques

• Cuves : 2 x 8 L, avec vanne de vidange
• Paniers : 2 x 190 x 240 x 140 mm
• Thermostat : 60 à 190 °C, avec sécurité
• Alimentation : 2 prises indépendantes, 2 x 3250 W / 230 V
• Dimensions : 580 x 550 x 410 mm
• Poids : 22 kg
• Garantie : 1 an
• Référence : CFEV82

La gamme de friteuses

• Une cuve : friteuse 8 L à vanne de vidange
• Sans vidange : friteuse 2 x 8 L
• Accessoires : pelle à frites et nettoyant friteuse 5 L

Foire aux questions (FAQ)

Pourquoi séparer les huiles de cuisson ?
Une cuve pour les frites, une autre pour le poisson ou les produits panés : les goûts ne se transmettent pas, l'huile des frites dure plus longtemps, et vous limitez les contacts entre allergènes.

Quel gain par rapport au modèle sans vidange ?
La vidange se fait sans déplacer la cuve pleine : moins de risques de brûlure et un nettoyage plus rapide. Sur un usage quotidien, le temps gagné chaque semaine est considérable.