Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 8 litres
Friteuse électrique professionnelle 2 x 8 litres à vannes de vidange : 2 cuves indépendantes. Cette friteuse double associe deux cuves de 8 litres, chacune avec sa vanne...
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Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Friteuse électrique professionnelle 2 x 8 litres à vannes de vidange : 2 cuves indépendantes
Cette friteuse double associe deux cuves de 8 litres, chacune avec sa vanne de vidange, son thermostat et sa prise de courant. Deux fritures en parallèle, deux huiles séparées, et une vidange sécurisée pour chaque cuve : un vrai gain de temps et de sécurité pour votre équipe.
L'essentiel en bref
- Capacité2 cuves de 8 litres, 2 paniers
- Vidangeune vanne par cuve
- Alimentation2 prises indépendantes, 2 x 3250 W / 230 V
- Températurethermostat réglable de 60 à 190 °C, thermostat de sécurité
Pour quels établissements ?
- Restaurants et brasseriesun service soutenu avec deux huiles dédiées
- Cuisines de collectivitésdes volumes réguliers et la séparation des produits
- Friteries et vente à emporterune production continue
Confort d'utilisation et entretien
Pendant le service, vous dédiez une cuve aux frites et l'autre aux produits panés ou au poisson : chacune garde son huile et sa température, sans transmission de goûts.
À la fermeture, chaque cuve se vidange par sa vanne une fois refroidie, puis se dégraisse avec l'inox du boîtier. Nettoyez toujours l'appareil froid et débranché. Conseil d'installation : deux prises sur des circuits distincts et un accès dégagé aux deux vannes.
Caractéristiques techniques
- Cuves2 x 8 L, avec vanne de vidange
- Paniers2 x 190 x 240 x 140 mm
- Thermostat60 à 190 °C, avec sécurité
- Alimentation2 prises indépendantes, 2 x 3250 W / 230 V
- Dimensions580 x 550 x 410 mm
- Poids22 kg
- RéférenceCFEV82
La gamme de friteuses
- Une cuve : friteuse 8 L à vanne de vidange
- Sans vidange : friteuse 2 x 8 L
- Accessoires : pelle à frites et nettoyant friteuse 5 L
Foire aux questions (FAQ)
Pourquoi séparer les huiles de cuisson ?
Une cuve pour les frites, une autre pour le poisson ou les produits panés : les goûts ne se transmettent pas, l'huile des frites dure plus longtemps, et vous limitez les contacts entre allergènes.
Quel gain par rapport au modèle sans vidange ?
La vidange se fait sans déplacer la cuve pleine : moins de risques de brûlure et un nettoyage plus rapide. Sur un usage quotidien, le temps gagné chaque semaine est considérable.
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