Friteuse électrique sur pieds 2 x 10 litres haut rendement
Friteuse électrique sur pieds 2 x 10 litres haut rendement : 2 cuves, 2 x 9000 W. Cette friteuse sur pieds réunit deux cuves embouties de 10 litres,...
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Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Friteuse électrique sur pieds 2 x 10 litres haut rendement : 2 cuves, 2 x 9000 W
Cette friteuse sur pieds réunit deux cuves embouties de 10 litres, chacune chauffée par 9000 W en triphasé et équipée de son robinet de vidange. Posée au sol, elle libère votre plan de travail et offre la puissance nécessaire aux cuisines qui servent des fritures en continu.
L'essentiel en bref
- Capacité2 cuves embouties de 10 litres
- Installationsur pieds, au sol
- Vidange2 robinets et bac de récupération d'huile intégré
- Confortminuterie, contacteur de puissance
- Puissance2 x 9000 W / 400 V triphasé
Pour quels établissements ?
- Cuisines centrales et collectivitésde gros volumes produits en continu
- Friteries et fast-foodsune très forte cadence sur deux cuves
- Restauration rapideun service sans interruption
Confort d'utilisation et entretien
Pendant le service, chaque cuve dispose de sa puissance de 9000 W : vous alternez les fournées entre les deux pour ne jamais attendre la remontée en température.
Pour l'entretien, les deux robinets déversent l'huile refroidie dans le bac intégré au support, et les cuves embouties, sans recoin, se nettoient facilement. Nettoyez toujours l'appareil froid et hors tension. Conseil d'installation : un sol stable, une alimentation triphasée dimensionnée pour 18 000 W et une hotte d'extraction.
Caractéristiques techniques
- Cuves2 x 10 L, embouties
- Paniers2 x 215 x 315 x 140 mm
- Thermostat60 à 190 °C, avec sécurité
- Puissance2 x 9000 W / 400 V triphasé
- Dimensions660 x 700 x 1080 mm
- Poids60 kg
- RéférenceCFP102TC
La gamme de friteuses
- Une cuve : friteuse sur pieds 10 L haut rendement
- Plus grandes cuves : friteuse sur pieds 2 x 13 L
- Accessoires : pelle à frites et nettoyant friteuse 5 L
Foire aux questions (FAQ)
Quelle installation prévoir ?
Une alimentation triphasée 400 V adaptée à 18 000 W, à faire valider par votre électricien. Prévoyez aussi un sol stable et une hotte d'extraction au-dessus du poste de friture.
Quel est le poids de l'appareil ?
Elle pèse 60 kg : sa masse lui assure une stabilité parfaite au sol. Prévoyez deux personnes pour la mise en place à la livraison.
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