Friteuse électrique 8 litres
Friteuse électrique professionnelle 8 litres : un bon compromis capacité et encombrement. Cette friteuse à poser de 8 litres offre une capacité confortable pour un service régulier, dans...
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Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Friteuse électrique professionnelle 8 litres : un bon compromis capacité et encombrement
Cette friteuse à poser de 8 litres offre une capacité confortable pour un service régulier, dans un encombrement de seulement 26,5 cm de large. Son boîtier en inox, son thermostat réglable de 60 à 190 °C et son thermostat de sécurité assurent une friture maîtrisée, portion après portion.
L'essentiel en bref
- Capacité1 cuve de 8 litres, 1 panier
- Températurethermostat réglable de 60 à 190 °C, thermostat de sécurité
- Puissance3250 W / 230 V
- Constructionboîtier, couvercle et tableau de commande en inox
Pour quels établissements ?
- Restaurants et brasseriesun poste de friture principal, peu encombrant
- Snacks et vente à emporterun service continu à température stable
- Traiteursles préparations frites des réceptions
Confort d'utilisation et entretien
Au quotidien, son format étroit laisse de la place sur le plan de travail pour les autres appareils, et son thermostat garde une température constante pour des fritures homogènes.
Pour l'entretien, laissez refroidir l'huile avant de la vider, puis nettoyez la cuve et le boîtier en inox avec un dégraissant adapté. Nettoyez toujours l'appareil froid et débranché. Conseil d'installation : un plan stable, près de la zone d'égouttage et de salage.
Caractéristiques techniques
- Cuve8 L
- Panier190 x 240 x 140 mm
- Thermostat60 à 190 °C, avec sécurité
- Puissance3250 W / 230 V
- Dimensions265 x 430 x 340 mm
- Poids7,1 kg
- RéférenceCFE8
La gamme de friteuses
- Deux cuves : friteuse 2 x 8 L
- Avec vidange : friteuse 8 L à vanne de vidange
- Accessoires : pelle à frites et nettoyant friteuse 5 L
Foire aux questions (FAQ)
Quand faut-il changer l'huile ?
Dès qu'elle fonce nettement, fume à température normale ou donne un goût aux aliments. En la filtrant régulièrement et en respectant la température maximale de 190 °C, vous prolongez sa durée de vie.
7 ou 8 litres : lequel choisir ?
Le 8 litres offre un peu plus de volume pour un encombrement réduit. Le 7 litres, avec sa cuve amovible et sa résistance basculante, facilite davantage le nettoyage.
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