Chariot bain-marie à eau 3 x GN 1/1 – largeur 1250 mm

Chariot bain-marie à eau 3 x GN 1/1, largeur 1250 mm : trois cuves alignées pour le service en ligne

Ce chariot bain-marie en inox 18/10 aligne trois cuves GN 1/1 côte à côte sur 1250 mm de large : entrée, plat et accompagnement restent au chaud, prêts à être servis. Chaque cuve a son thermostat progressif de 0 à 90 °C et son robinet de vidange, et ses 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, le rendent facile à déplacer.

L'essentiel en bref

• Capacité : 3 cuves GN 1/1, embouties, avec bac à double paroi
• Température : thermostat progressif de 0 à 90 °C pour chaque cuve
• Vidange : un robinet par cuve
• Mobilité : 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein côté utilisateur
• Format : 1250 x 700 x 900 mm
• Garantie : 1 an

Pour quels établissements ?

• Cuisines de collectivités et self-services : un menu complet au chaud
• Traiteurs : buffets chauds lors des grandes réceptions
• Hôtels et restaurants : banquets et séminaires

Confort d'utilisation et entretien

Pendant le service, les trois cuves face à l'opérateur permettent de composer une assiette complète sans se déplacer, et chaque cuve garde sa propre température.

En fin de service, vidangez les trois cuves refroidies par leurs robinets, puis essuyez l'inox. Nettoyez toujours l'appareil froid et débranché. Conseil d'installation : avec 1250 mm de large, prévoyez des passages suffisants ; la version de 700 mm de large circule plus facilement.

Caractéristiques techniques

• Construction : acier inoxydable 18/10
• Cuves : 3 x GN 1/1, embouties, bac à double paroi
• Thermostat : progressif, 0 à 90 °C par cuve, avec sécurité
• Puissance : 2100 W / 230 V, câble d'alimentation inclus
• Dimensions : 1250 x 700 x 900 mm
• Poids : 54 kg
• Garantie : 1 an
• Référence : CCBM3V

La gamme de chariots bain-marie

• Même capacité, format étroit : chariot 3 x GN 1/1, largeur 700 mm
• Deux cuves : chariot 2 x GN 1/1, largeur 850 mm
• À poser : bain-marie 3 x GN 1/3

Foire aux questions (FAQ)

Pour combien de convives est-il adapté ?
Ses trois cuves GN 1/1 permettent de proposer un menu complet chaud pour un service de collectivité ou un buffet de réception. Pour les plus gros volumes, on associe souvent deux chariots.

Quelle puissance électrique prévoir ?
Avec 2100 W sur une prise 230 V, il se branche facilement. Il est conseillé de réserver la prise au chariot pendant le service, sans autre appareil puissant sur le même circuit.