Bain-marie avec 2 x GN 1/2
Bain-marie avec 2 x GN 1/2
Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Bain-marie avec 2 bacs GN 1/2 inclus : deux préparations au chaud dans un seul appareil
Ce bain-marie professionnel en inox est livré avec 2 bacs GN 1/2 et leurs couvercles : vous maintenez au chaud deux préparations différentes, par exemple une sauce et une garniture, dans un seul appareil. Son thermostat à 5 niveaux, de 0 à 90 °C, et son thermostat de sécurité assurent une chaleur régulière et maîtrisée.
L'essentiel en bref
- Bacs2 bacs GN 1/2 inclus, avec couvercles
- CapacitéGN 1/1, profondeur 150 mm
- Températurethermostat à 5 niveaux, de 0 à 90 °C
- Sécuritéthermostat de sécurité en cas de surchauffe
Pour quels établissements ?
- Restaurants et brasseriesune sauce et une garniture prêtes au passe
- Snacks et restauration rapidedeux accompagnements à portée de main
- Cafétérias et self-servicesun maintien au chaud pour deux plats du jour
Confort d'utilisation et entretien
Pendant le service, les couvercles gardent la chaleur et l'humidité des préparations entre deux portions, et vous servez directement dans les bacs.
Après le service, retirez les bacs pour les laver comme de simples récipients, puis videz l'eau refroidie et essuyez la cuve. Nettoyez toujours l'appareil froid et débranché. Conseil d'installation : un plan stable à proximité du poste de dressage.
Caractéristiques techniques
- Matériauacier inoxydable
- Bacs2 x GN 1/2 inclus, avec couvercles
- Profondeur150 mm
- Thermostat5 niveaux, de 0 à 90 °C, avec sécurité
- Puissance1200 W / 230 V
- Dimensions338 x 540 x 248 mm
- Poids10,3 kg
- RéférenceCBM2
La gamme de bains-marie
- Trois bacs : bain-marie 3 x GN 1/3
- Un grand bac : bain-marie GN 1/1
- Pour les sauces : bain-marie à sauce compact 2 cuves
Foire aux questions (FAQ)
Les bacs sont-ils compris ?
Oui, les 2 bacs GN 1/2 et leurs couvercles sont livrés avec l'appareil : il est prêt à l'emploi dès la réception, sans achat complémentaire.
Peut-on remplacer les bacs par un GN 1/1 ?
Oui, la cuve est au format GN 1/1 : selon vos besoins, vous pouvez aussi y placer un seul grand bac GN 1/1 de 150 mm de profondeur.
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