Plaque à snacker électrique premium lisse-lisse 3 600 W
Plaque à snacker électrique premium lisse-lisse 3 600 W
Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Plaque à snacker premium lisse-lisse : 600 x 400 mm d'acier massif et 3 600 W de puissance
Cette plancha électrique professionnelle en inox offre une grande surface lisse de 600 x 400 mm en acier massif, chauffée par 3 600 W sur une alimentation 230 V. Cette puissance accélère la montée en température et la récupération entre deux fournées, au coup de feu. Deux bacs de récupération des graisses, de part et d'autre de la plaque, facilitent le travail sur toute la largeur. Le thermostat se règle de 140 à 300 °C, avec thermostat de sécurité.
L'essentiel en bref
- Surfaceplaque lisse en acier massif de 600 x 400 mm
- Puissance3 600 W / 230 V
- Températurethermostat de 140 à 300 °C, thermostat de sécurité
- Entretien2 bacs de récupération des graisses
- Format L 620 x P 610 mm, 37 kg
Pour quels établissements ?
- Restaurants et brasseriesviandes, poissons et légumes en quantité
- Snacks et burgerssteaks, oignons et garnitures sur une grande surface
- Traiteurs et cuisines de collectivitédes volumes réguliers en 230 V
Confort d'utilisation et entretien
Pendant le service, la puissance de 3 600 W fait remonter la plaque en température rapidement après chaque chargement : vous enchaînez les fournées sans temps mort.
Pour l'entretien, raclez la plaque tiède vers les bacs, videz-les et nettoyez la plaque, appareil débranché. Conseil d'installation : une prise 230 V adaptée à 3 600 W, réservée à l'appareil, et une hotte au-dessus du poste.
Caractéristiques techniques
- Constructioninox
- Plaqueacier massif, lisse
- Surface de cuisson600 x 400 mm
- Thermostat140 à 300 °C
- Sécuritéthermostat de sécurité
- Récupération2 bacs de récupération des graisses
- Puissance3 600 W / 230 V
- Dimensions L 620 x P 610 x H 230 mm
- Poids37 kg
- RéférenceCPASGMLLP
Le conseil France Collectivités
Sur une grande plaque, organisez la cuisson de l'avant vers l'arrière : déposez les produits crus à l'avant, au plus chaud, et repoussez-les vers l'arrière une fois saisis. Vous gardez toujours une zone libre pour les nouvelles commandes.
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La gamme
- Lisse et rainurée : plaque premium lisse-rainurée
- Version 3 200 W : plaque premium lisse
- Toute la gamme : planchas professionnelles et plaques à snacker
Foire aux questions (FAQ)
Quelle différence avec la plaque premium lisse ?
La surface est la même, 600 x 400 mm, mais cette version développe 3 600 W au lieu de 3 200 W et dispose de 2 bacs de récupération des graisses.
Quelle installation électrique prévoir ?
Une prise 230 V adaptée à 3 600 W, réservée à l'appareil pendant le service.
Comment nettoyer la plaque ?
Raclez-la encore tiède vers le bac de récupération, puis appliquez un décapant pour plaques à snacker, comme notre nettoyant en lot de 6 flacons de 850 mL, appareil arrêté et débranché.
Peut-on payer par mandat administratif ?
Oui, il se sélectionne directement au panier et la facture est déposée sur Chorus Pro. Professionnels et associations règlent par carte bancaire ou par virement.
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