Plaque à snacker électrique compacte premium rainurée
Plaque à snacker électrique compacte premium rainurée
Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Plaque à snacker compacte premium rainurée : le marquage grill sur 36 cm de large
Cette plancha professionnelle compacte en inox est équipée d'une plaque rainurée en acier massif de 355 x 400 mm. Les rainures marquent les viandes, brochettes, saucisses et légumes d'un quadrillage appétissant et laissent s'écouler la graisse vers le bac de récupération. Le thermostat se règle de 140 à 300 °C et l'appareil se branche sur une simple prise 230 V : un vrai poste de grillade dans 36 cm de largeur.
L'essentiel en bref
- Surfaceplaque rainurée en acier massif de 355 x 400 mm
- Températurethermostat de 140 à 300 °C, thermostat de sécurité
- Entretienbac de récupération des graisses
- Alimentation2 200 W / 230 V
- Format L 360 x P 580 mm, 20 kg
Pour quels établissements ?
- Snacks, kebabs et grillsbrochettes, saucisses et viandes marquées
- Brasseries et restaurantsun poste de grillade d'appoint
- Food trucksle marquage grill dans un format compact
Confort d'utilisation et entretien
Pendant le service, posez les viandes sur la plaque bien chaude pour les marquer, puis terminez la cuisson en baissant légèrement le thermostat : la graisse s'écoule dans les rainures.
Pour l'entretien, brossez les rainures sur plaque tiède avec une raclette crénelée, videz le bac et essuyez, appareil débranché. Conseil d'installation : une prise 230 V réservée et une hotte au-dessus du poste.
Caractéristiques techniques
- Constructioninox
- Plaqueacier massif, rainurée
- Surface de cuisson355 x 400 mm
- Thermostat140 à 300 °C
- Sécuritéthermostat de sécurité
- Récupérationbac de récupération des graisses
- Puissance2 200 W / 230 V
- Dimensions L 360 x P 580 x H 230 mm
- Poids20 kg
- RéférenceCPASPMRP
Le conseil France Collectivités
Associez cette plaque rainurée à la version lisse de même format : vous obtenez un poste plancha complet, une zone pour marquer les viandes et une autre pour les œufs et les légumes, avec deux appareils indépendants que vous n'allumez qu'en fonction de l'affluence.
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La gamme
- Version lisse : plaque à snacker compacte premium lisse
- Lisse et rainurée sur 60 cm : plaque premium lisse-rainurée
- Toute la gamme : planchas professionnelles et plaques à snacker
Foire aux questions (FAQ)
À quoi sert la plaque rainurée ?
Elle marque les aliments d'un quadrillage grill et laisse s'écouler la graisse : idéale pour les viandes, brochettes, saucisses et légumes grillés.
Quelle installation électrique prévoir ?
Une simple prise 230 V pour ses 2 200 W.
Comment nettoyer les rainures ?
Sur plaque tiède, utilisez une raclette crénelée adaptée aux rainures, videz le bac puis essuyez. Évitez l'eau froide sur une plaque chaude.
Peut-on payer par mandat administratif ?
Oui, il se sélectionne directement au panier et la facture est déposée sur Chorus Pro. Professionnels et associations règlent par carte bancaire ou par virement.
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