Friteuse Gaz 2 x 10L
Friteuse à gaz professionnelle 2 x 10 litres : 2 cuves embouties, 13 000 W. Cette friteuse à gaz double en inox AISI 304 réunit deux cuves embouties...
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Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Friteuse à gaz professionnelle 2 x 10 litres : 2 cuves embouties, 13 000 W
Cette friteuse à gaz double en inox AISI 304 réunit deux cuves embouties de 10 litres à fond incliné, pour une puissance totale de 13 000 W. Chaque cuve dispose de son allumage piézoélectrique, de son contrôle de flamme et de son robinet de vidange avec sécurité : deux postes de friture indépendants, puissants et sûrs.
L'essentiel en bref
- Capacité2 cuves embouties de 10 litres, fond incliné
- Énergiegaz, 13 000 W au total
- Allumagepiézoélectrique, contrôle de l'allumage et de la veilleuse
- Températureréglage par thermostat, thermostat de sécurité
- Vidangerobinets avec sécurité
Pour quels établissements ?
- Friteries et fast-foodsune forte production sur deux cuves
- Restaurants et brasseries équipés au gazun poste de friture double puissant
- Cuisines de collectivitésde gros volumes sans surcharge électrique
Confort d'utilisation et entretien
Pendant le service, chaque cuve s'allume et se règle indépendamment : aux heures creuses, une seule cuve suffit, et vous réduisez votre consommation de gaz. Le contrôle de flamme sécurise chaque brûleur.
Pour l'entretien, les fonds inclinés évacuent l'huile refroidie et les résidus vers les robinets de vidange, sans dépôt au fond. Nettoyez l'appareil froid, gaz fermé. Conseil d'installation : raccordement par un professionnel qualifié, emplacement de 70 cm de large sous hotte d'extraction.
Caractéristiques techniques
- Constructioninox AISI 304
- Cuves2 x 10 L, 238 x 300 x 292 mm
- Paniers215 x 290 x 120 mm
- Puissance13 000 W gaz
- Dimensions700 x 600 x 650 mm
- Poids58 kg
- RéférenceCFG102
La gamme de friteuses
- Une cuve : friteuse gaz 10 L
- Électrique : friteuse 2 x 10 L haut rendement
- Accessoires : pelle à frites et nettoyant friteuse 5 L
Foire aux questions (FAQ)
À quoi sert le fond incliné de la cuve ?
Il guide l'huile et les résidus vers le robinet de vidange : la cuve se vide entièrement, sans dépôt résiduel. Le nettoyage est plus rapide et l'huile neuve n'est pas polluée par l'ancienne.
Les deux cuves peuvent-elles fonctionner séparément ?
Oui, chaque cuve a son propre allumage et son propre réglage : aux heures creuses, vous n'allumez qu'une cuve et réduisez votre consommation de gaz.
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