Friteuse à beignets électrique 30 litres

Friteuse à beignets électrique 30 litres : grande production de beignets et churros

La friteuse à beignets grande capacité : une cuve de 30 litres à angles arrondis et un très grand panier plat de 585 x 445 mm, pour produire des dizaines de beignets à chaque fournée. Sa puissance de 15 000 W maintient l'huile à température malgré les volumes, et la technologie zone froide la préserve plus longtemps.

L'essentiel en bref

• Capacité : 1 cuve de 30 litres à angles arrondis
• Panier : très grand et plat, 585 x 445 x 80 mm
• Technologie : zone froide, résistance en inox
• Vidange : robinet de vidange
• Puissance : 15 000 W / 400 V
• Garantie : 1 an

Pour quels établissements ?

• Boulangeries et pâtisseries : une production importante de beignets
• Forains : churros et chichis en continu
• Grandes manifestations : carnavals, fêtes foraines et marchés de Noël

Confort d'utilisation et entretien

Pendant la production, sa puissance de 15 000 W compense le refroidissement de l'huile quand vous plongez une grande fournée : la cuisson reste régulière, même à pleine charge.

Pour l'entretien, le robinet évacue les 30 litres d'huile refroidie sans aucune manipulation, et la cuve à angles arrondis se nettoie sans effort. Nettoyez toujours l'appareil froid et hors tension. Conseil d'installation : un coffret électrique 400 V adapté à 15 000 W, vérifié par un électricien, et un emplacement de 67 x 65 cm.

Caractéristiques techniques

• Cuve : 30 L, inox, angles arrondis
• Panier : 585 x 445 x 80 mm
• Thermostat : 50 à 190 °C, avec sécurité
• Puissance : 15 000 W / 400 V
• Dimensions : 670 x 650 x 370 mm
• Poids : 21 kg
• Garantie : 1 an
• Référence : CFB30

La gamme de friteuses

• Plus compacte : friteuse à beignets 16 L
• Pour les frites : friteuse sur pieds 2 x 13 L
• Entretien : nettoyant friteuse 5 L

Foire aux questions (FAQ)

16 ou 30 litres : comment choisir ?
Le 16 litres convient à une boulangerie ou à un stand de taille moyenne. Le 30 litres double la surface de cuisson : c'est le choix des forains et des productions en grande série, où chaque fournée compte.

Quelle alimentation électrique faut-il ?
Avec 15 000 W, elle nécessite une alimentation 400 V adaptée, à faire vérifier par un électricien. Sur un stand, assurez-vous que le coffret électrique mis à disposition supporte cette puissance.