Friteuse à beignets électrique 30 litres
Friteuse à beignets électrique 30 litres : grande production de beignets et churros. La friteuse à beignets grande capacité : une cuve de 30 litres à angles arrondis...
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Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Friteuse à beignets électrique 30 litres : grande production de beignets et churros
La friteuse à beignets grande capacité : une cuve de 30 litres à angles arrondis et un très grand panier plat de 585 x 445 mm, pour produire des dizaines de beignets à chaque fournée. Sa puissance de 15 000 W maintient l'huile à température malgré les volumes, et la technologie zone froide la préserve plus longtemps.
L'essentiel en bref
- Capacité1 cuve de 30 litres à angles arrondis
- Paniertrès grand et plat, 585 x 445 x 80 mm
- Technologiezone froide, résistance en inox
- Vidangerobinet de vidange
- Puissance15 000 W / 400 V
Pour quels établissements ?
- Boulangeries et pâtisseriesune production importante de beignets
- Forainschurros et chichis en continu
- Grandes manifestationscarnavals, fêtes foraines et marchés de Noël
Confort d'utilisation et entretien
Pendant la production, sa puissance de 15 000 W compense le refroidissement de l'huile quand vous plongez une grande fournée : la cuisson reste régulière, même à pleine charge.
Pour l'entretien, le robinet évacue les 30 litres d'huile refroidie sans aucune manipulation, et la cuve à angles arrondis se nettoie sans effort. Nettoyez toujours l'appareil froid et hors tension. Conseil d'installation : un coffret électrique 400 V adapté à 15 000 W, vérifié par un électricien, et un emplacement de 67 x 65 cm.
Caractéristiques techniques
- Cuve30 L, inox, angles arrondis
- Panier585 x 445 x 80 mm
- Thermostat50 à 190 °C, avec sécurité
- Puissance15 000 W / 400 V
- Dimensions670 x 650 x 370 mm
- Poids21 kg
- RéférenceCFB30
La gamme de friteuses
- Plus compacte : friteuse à beignets 16 L
- Pour les frites : friteuse sur pieds 2 x 13 L
- Entretien : nettoyant friteuse 5 L
Foire aux questions (FAQ)
16 ou 30 litres : comment choisir ?
Le 16 litres convient à une boulangerie ou à un stand de taille moyenne. Le 30 litres double la surface de cuisson : c'est le choix des forains et des productions en grande série, où chaque fournée compte.
Quelle alimentation électrique faut-il ?
Avec 15 000 W, elle nécessite une alimentation 400 V adaptée, à faire vérifier par un électricien. Sur un stand, assurez-vous que le coffret électrique mis à disposition supporte cette puissance.
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