Crêpière carrée premium 40

Crêpière carrée premium 40 cm : plaque en fonte de 27 mm, chaleur constante

La crêpière carrée premium réunit la stabilité du châssis carré en inox et une plaque en fonte de 27 mm d'épaisseur, qui garde une température parfaitement régulière d'une crêpe à l'autre. Son bouton marche/arrêt et son thermostat réglable de 140 à 300 °C en font un outil de travail fiable pour les services intensifs. Un thermostat de sécurité protège l'appareil.

L'essentiel en bref

• Plaque : fonte Ø 400 mm, 27 mm d'épaisseur, usinage ultra fin
• Température : thermostat réglable de 140 à 300 °C, thermostat de sécurité
• Confort : bouton marche/arrêt
• Puissance : 2700 W / 230 V

À qui s'adresse ce produit ?

• Crêperies : production continue de galettes et de crêpes
• Restauration collective et traiteurs : animations et buffets
• Collectivités : équipement durable pour les événements réguliers

Caractéristiques techniques

• Plaque : fonte Ø 400 mm, épaisseur 27 mm
• Thermostat : 140 à 300 °C, avec sécurité
• Puissance : 2700 W / 230 V
• Dimensions : 430 x 445 x 180 mm
• Poids : 22 kg
• Référence : CCC40EP

Les accessoires pour bien cuisiner

• Louche inox 120 ml, râteau ultra léger et spatule à crêpes 40 cm
• Tampon d'essuyage et pierre abrasive pour l'entretien de la plaque
• Deux plaques premium : crêpière double premium 40 cm

Foire aux questions (FAQ)

Pourquoi une plaque de 27 mm d'épaisseur ?
Plus la fonte est épaisse, plus elle stocke de chaleur : quand vous versez la pâte, la température ne chute pas. Résultat, des crêpes identiques du début à la fin du service, sans temps d'attente entre deux cuissons.

Standard ou premium pour un usage occasionnel ?
Pour quelques événements par an, la version standard suffit largement. La premium devient rentable dès que la crêpière sert chaque semaine ou lors de longues journées de service.