Chariot bain-marie 3 x GN 1/1 à soubassement chauffant – largeur 700 mm
Chariot bain-marie 3 x GN 1/1 à soubassement chauffant – largeur 700 mm
Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Chariot bain-marie 3 x GN 1/1 à soubassement chauffant, 700 mm de large : le service chaud complet, même en étage
Ce chariot bain-marie en inox 18/10 associe trois cuves GN 1/1, disposées l'une derrière l'autre sur 700 mm de large, à un soubassement chauffant fermé. Les cuves gardent les plats à température de service, de 0 à 90 °C chacune, tandis que le soubassement, réglable lui aussi de 0 à 90 °C, maintient au chaud les assiettes ou les plats de réserve. Son format étroit passe les portes et les ascenseurs pour le service en salle, en étage ou en chambre.
L'essentiel en bref
- Capacité3 cuves GN 1/1 pour bacs de 200 mm de profondeur
- Soubassementchauffant, thermostat de 0 à 90 °C
- Températureun thermostat de 0 à 90 °C par cuve
- Vidangeun robinet par cuve
- Mobilité4 roues dont 2 avec frein côté utilisateur
Pour quels établissements ?
- EHPAD, hôpitaux et cliniquesle service des repas en étage et en chambre
- Cuisines de collectivité et self-servicesplats et assiettes au chaud au même endroit
- Traiteurs, hôtels et réceptionsun buffet chaud mobile
Confort d'utilisation et entretien
Pendant le service, l'interrupteur avec veilleuse et le voyant de chauffe indiquent d'un coup d'œil l'état de l'appareil ; cuves et soubassement se règlent séparément.
En fin de service, laissez refroidir, vidangez chaque cuve par son robinet, puis nettoyez les cuves embouties et le soubassement à l'éponge non abrasive, appareil débranché. Conseil d'installation : avec 700 mm de large, il circule facilement dans les couloirs, les ascenseurs et les portes standard.
Caractéristiques techniques
- Constructionacier inoxydable 18/10
- Cuves3 x GN 1/1, embouties, bac à double paroi
- Bacspour 3 bacs GN 1/1 de 200 mm de profondeur, non inclus
- Thermostats0 à 90 °C pour chaque cuve et pour le soubassement
- Vidangeun robinet par cuve
- Commandeinterrupteur ON/OFF avec veilleuse, voyant de chauffe
- Sécuritéthermostat de sécurité
- Mobilité4 roues dont 2 avec frein côté utilisateur
- Puissance2 100 W + 1 500 W / 230 V
- Dimensions L 700 x P 1 250 x H 900 mm
- Poids98,1 kg
- RéférenceCCBM3CV
Le conseil France Collectivités
Préchauffez le soubassement une vingtaine de minutes avant le service et rangez-y les assiettes : les plats servis restent chauds jusqu'au convive. Pour le service en étage, chargez les cuves en dernier, juste avant le départ du chariot.
Commander en ligne
Mairies, collectivités et établissements publics commandent directement au panier et choisissent le paiement par mandat administratif, avec facture déposée sur Chorus Pro. Professionnels, entreprises et associations règlent par carte bancaire, en paiement 100 % sécurisé, ou par virement. Besoin d'un devis ? Créez-le vous-même sur Mon devis en ligne, disponible immédiatement, ou demandez-le à un conseiller, qui vous répond sous 24 à 72 h.
La gamme
- Version 1 250 mm : chariot à soubassement chauffant, largeur 1 250 mm
- Sans soubassement chauffant : chariot bain-marie 3 x GN 1/1
- Toute la gamme : bains-marie professionnels
Foire aux questions (FAQ)
À quoi sert le soubassement chauffant ?
Il garde au chaud les assiettes, les plats de réserve ou les préparations en attente, sous les cuves : tout le service chaud est réuni sur le même chariot.
Les bacs gastronormes sont-ils fournis ?
Non, le chariot reçoit 3 bacs GN 1/1 de 200 mm de profondeur, à commander séparément selon vos préparations.
Quelle installation électrique prévoir ?
Il fonctionne en 230 V, avec 2 100 W pour les cuves et 1 500 W pour le soubassement : réservez-lui une prise adaptée à cette puissance.
Comment est-il livré ?
Sur palette, par transporteur : prévoyez un accès pour le déchargement et la manutention de ses 98 kg.
Peut-on payer par mandat administratif ?
Oui, il se sélectionne directement au panier et la facture est déposée sur Chorus Pro. Professionnels, entreprises et associations règlent par carte bancaire ou par virement.
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