Chocolatière professionnelle

Quelle chocolatière choisir : 5 ou 10 litres ?

Nos deux modèles partagent la même technologie ; seule la contenance change. Sur une base de 15 cl par tasse :

• Chocolatière 5 L, environ 33 tasses : goûters d'écoles et de centres de loisirs, salons de thé, crêperies, bars, petits-déjeuners d'hôtel. Hauteur 460 mm, 8,4 kg. Voir la chocolatière 5 litres
• Chocolatière 10 L, environ 66 tasses : marchés de Noël, kermesses, buvettes d'hiver, stations de ski, grandes réceptions et cantines. Hauteur 580 mm, 9,1 kg. Voir la chocolatière 10 litres

Pour une grande manifestation, associez plusieurs chocolatières : l'une est en service pendant que vous préparez la suivante.

Les atouts de nos chocolatières professionnelles

• Agitateur en inox : il brasse le chocolat en continu, pour une boisson homogène, sans dépôt au fond de la cuve.
• Maintien au chaud par bain-marie : le chocolat reste à température sans attacher ni brûler, grâce à un thermostat réglable de 65 à 85 °C.
• Récipient transparent en polycarbonate : vos clients voient le chocolat, et vous contrôlez le niveau d'un coup d'œil.
• Robinet amovible anti-gouttes et bac égouttoir : un service propre et un nettoyage facilité, le robinet se démonte pour être lavé.
• Sécurité : cuve en inox avec thermostat de sécurité et témoin lumineux de marche. Puissance de 1 006 W, sur une simple prise 230 V.

Une machine à chocolat chaud pour les fêtes, les marchés et les goûters

La chocolatière, ou machine à chocolat chaud, est la vedette des buvettes d'hiver : marchés de Noël, fêtes de fin d'année, kermesses, carnavals, téléthons, manifestations sportives en extérieur. Elle sert aussi tout au long de l'année dans les cantines, les centres de loisirs, les EHPAD, les salons de thé, les crêperies et les buffets de petit-déjeuner. Associations, comités des fêtes, mairies, commerçants et particuliers l'utilisent pour servir un chocolat chaud onctueux, en grande quantité.

Véritable distributeur de chocolat chaud, elle se pose sur un comptoir ou un buffet, se branche sur une prise ordinaire et se range facilement après l'événement.

Bien utiliser votre chocolatière

• Préparation : préparez votre chocolat chaud selon votre recette, puis versez-le dans la cuve. Pour gagner du temps, versez une préparation déjà chaude : la chocolatière la maintient ensuite à température.
• Service : réglez le thermostat entre 65 et 85 °C selon votre boisson et laissez l'agitateur tourner pendant tout le service.
• Nettoyage : après usage, videz le récipient, démontez le robinet et lavez-les avec le bac égouttoir, puis rincez soigneusement.

Complétez votre espace boissons chaudes

• Percolateurs à café professionnels de 48 à 100 tasses, pour le café filtre.
• Distributeurs d'eau chaude de 6,8 à 30 L, pour le thé et les tisanes.
• Distributeur de lait chaud en porcelaine 4 L pour les buffets de petit-déjeuner.
• Matériel de snacking : crêpières et gaufriers pour accompagner le chocolat chaud.
• Tentes de réception et tables pliantes pour votre stand de marché de Noël.

Commander en ligne

France Collectivités livre partout en France. Mairies, collectivités et établissements publics commandent au panier et choisissent le paiement par mandat administratif : accusé de réception sous 24 à 48 h et facture déposée sur Chorus Pro. Associations, entreprises, commerçants, professionnels de la restauration et particuliers règlent par carte bancaire, en paiement 100 % sécurisé, ou par virement.

Besoin d'un devis ? Créez-le vous-même sur Mon devis en ligne : il est disponible immédiatement. Pour une commande groupée, un conseiller vous adresse votre devis sous 24 à 72 h.