Toasteur à quartz GM 2 800 W, 3 en 1 avec passe-plat
Toasteur à quartz GM 2 800 W : grande grille, trois hauteurs et passe-plat pour le snacking en volume. Quand les croques et tartines partent par plateaux entiers,...
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Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Toasteur à quartz GM 2 800 W : grande grille, trois hauteurs et passe-plat pour le snacking en volume
Quand les croques et tartines partent par plateaux entiers, ce toasteur grand modèle prend le relais. Sa grille de 587 × 340 mm reçoit plusieurs produits en une seule fournée, ses six résistances quartz chauffent par le haut seul ou par les deux faces, et son fond amovible permet de l'utiliser en passe-plat entre cuisine et comptoir. Trois appareils en un : toasteur, salamandre et passe-plat. Acier inoxydable, 2 800 W en 230 V, thermostat de 0 °C à 200 °C, minuterie, voyant lumineux et grille ajustable sur 3 niveaux.
L'essentiel en bref
- 3 en 1toasteur, salamandre et passe-plat
- Grande capacitégrille de 587 × 340 mm
- Réglage en hauteurgrille sur 3 niveaux
- Chauffe6 résistances quartz, mode haut ou haut/bas
- Températurede 0 °C à 200 °C, avec minuterie
- Puissance2 800 W en 230 V
À qui s'adresse ce produit ?
- Brasseries et cafés à fort passagecroques et tartines en série à l'heure du déjeuner
- Restaurants rapides et sandwicheriespaninis, wraps et bagels réchauffés à la chaîne
- Pizzerias à la partremise en température des parts et focaccias
- Restaurants d'entreprise et cafétériasoffre snacking chaude en complément du self
- Buvettes municipales, clubs sportifs et associationsservice rapide lors des matchs et manifestations
Usages recommandés
La grande grille accueille plusieurs croque-monsieur ou paninis à la fois, pour sortir une commande de groupe d'un seul passage. En chauffe haut/bas, le pain dore sur les deux faces pendant que la garniture fond ; en chauffe haute seule, l'appareil devient salamandre pour gratiner une gratinée, une cassolette ou des nachos.
Fond retiré, il s'utilise en passe-plat : la cuisine charge d'un côté, le service récupère de l'autre. Les trois hauteurs de grille s'adaptent aux produits épais comme aux tartines fines, et la minuterie sécurise la régularité des cuissons.
GM ou PM ?
Ce grand modèle s'adresse aux établissements qui servent beaucoup de snacks chauds sur un temps court. Pour un comptoir plus étroit ou un débit modéré, le toasteur à quartz PM (grille de 485 × 255 mm, 2 200 W) reprend le même principe dans un format plus compact.
Caractéristiques techniques
- RéférenceCTQGM – EAN 3611630014076
- Fonctionstoasteur, salamandre, passe-plat
- Matériauacier inoxydable
- Éléments chauffantsrésistances quartz, 3 en haut et 3 en bas
- Réglage des résistanceshaut ou haut/bas
- Passe-platfond amovible
- Thermostatréglable de 0 °C à 200 °C
- Minuterieoui
- Voyant lumineuxoui
- Grille incluseL. 587 × P. 340 mm, ajustable sur 3 niveaux
- Puissance2 800 W
- Alimentation230 V – 50/60 Hz
- DimensionsL. 680 × P. 500 × H. 400 mm
- Poids20 kg
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Produits associés
- Version compacte pour petit comptoir : le toasteur à quartz PM.
- Pour gratiner en grand format : la salamandre GM.
- Pour toaster le pain en continu : le toasteur convoyeur large.
- Pour les paninis pressés : le grill panini double Premium rainuré avec minuteur.
- Tout notre matériel de snacking et notre matériel de restauration.
Questions fréquentes
Comment utiliser le toasteur en passe-plat ?
Retirez le fond amovible : l'appareil s'ouvre alors des deux côtés, ce qui permet de l'enfourner côté cuisine et de servir côté salle ou comptoir.
Quelle est la surface de cuisson ?
La grille fournie mesure 587 × 340 mm et se place sur 3 hauteurs, selon l'épaisseur des produits à toaster ou à gratiner.
Peut-il servir de salamandre ?
Oui. En sélectionnant la chauffe haute seule, seules les résistances supérieures fonctionnent : vous gratinez et dorez par le dessus comme avec une salamandre.
Quelle température peut-il atteindre ?
Le thermostat se règle de 0 °C à 200 °C. La minuterie et le voyant lumineux permettent de suivre facilement chaque cycle.
Quel encombrement et quel branchement ?
Il mesure L. 680 × P. 500 × H. 400 mm pour 20 kg et se raccorde en 230 V (50/60 Hz) pour une puissance de 2 800 W.
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