Réchaud électrique professionnel simple ou double, plaques Ø 185 mm
Réchaud électrique simple ou double : un feu d'appoint fiable, partout où vous en avez besoin. Une sauce à tenir au chaud, une casserole de soupe pour un...
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Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Réchaud électrique simple ou double : un feu d'appoint fiable, partout où vous en avez besoin
Une sauce à tenir au chaud, une casserole de soupe pour un buffet, un poste de cuisson supplémentaire pendant un événement : ce réchaud électrique en inox apporte une ou deux plaques de 185 mm de diamètre là où la cuisine manque de feux. Il chauffe rapidement et se règle sur six niveaux, jusqu'à 500 °C maximum par plaque, avec un voyant lumineux pour savoir d'un coup d'œil s'il est en fonctionnement. Acier inoxydable, 2 000 W par plaque en 230 V, version simple de 5,25 kg ou double de 9,10 kg.
L'essentiel en bref
- Versionssimple (1 plaque) ou double (2 plaques)
- PlaquesØ 185 mm
- Réglage6 niveaux de température, 500 °C maximum par plaque
- Puissance2 000 W (simple) ou 2 × 2 000 W (double) en 230 V
- Montée en températurechauffe rapide
- Signalisationvoyant lumineux
À qui s'adresse ce produit ?
- Restaurants et brasseriesfeu d'appoint pour les sauces et les garnitures
- Traiteursposte de cuisson mobile sur les lieux de réception
- Hôtels et chambres d'hôtesœufs, boissons chaudes et plats simples au petit-déjeuner
- Food trucks, marchés et standscuisson électrique compacte, sans gaz
- Associations, salles des fêtes et centres de loisirscuisiner lors des repas et manifestations
Usages recommandés
Le réchaud se pose sur un plan de travail ou une table et se branche sur une prise 230 V adaptée. Les six niveaux couvrent un large éventail d'usages : niveau bas pour garder une sauce ou une soupe à bonne température, niveaux élevés pour porter de l'eau à ébullition, faire sauter des légumes ou réchauffer rapidement une préparation.
La version double offre deux plaques indépendantes côte à côte, pratiques pour mener une cuisson et un maintien au chaud en parallèle. Son faible encombrement en fait un équipement de secours apprécié lors des pics d'activité ou en cas de panne d'un autre appareil.
Simple ou double ?
La version simple (L. 285 mm, 2 000 W) suffit pour un poste d'appoint ou un stand. La version double (L. 565 mm, 2 × 2 000 W) convient aux traiteurs et aux événements où il faut cuisiner plusieurs préparations à la fois ; vérifiez alors que votre installation électrique supporte 4 000 W.
Caractéristiques techniques
- RéférencesCRE-simple – EAN 3611630059473 ; CRED-double – EAN 3611630059480
- Matériauacier inoxydable
- Diamètre des plaques185 mm
- Réglage6 niveaux de température, 500 °C maximum pour chaque plaque
- Chaufferapide
- Voyant lumineuxoui
- Alimentation230 V
- Version simple1 plaque – 2 000 W – L. 285 × P. 400 × H. 115 mm – 5,25 kg
- Version double2 plaques – 2 × 2 000 W – L. 565 × P. 400 × H. 115 mm – 9,10 kg
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Produits associés
- Pour une cuisson plus précise et sans flamme : la plaque à induction digitale 350A.
- Pour tenir des sauces au bain-marie : le bain-marie à sauce compact 2 cuves.
- Pour un poste de cuisson au gaz : le fourneau à gaz 4 feux.
- Pour saisir viandes et légumes : la plaque à snacker chrome 60.
- Tout notre matériel de préparation et notre matériel de restauration.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre les deux versions ?
La version simple possède une plaque de 185 mm (2 000 W), la version double deux plaques identiques (2 × 2 000 W). Les réglages et les fonctions sont les mêmes.
Quelle température peut atteindre chaque plaque ?
Chaque plaque se règle sur 6 niveaux, jusqu'à 500 °C maximum, ce qui permet aussi bien de maintenir au chaud que de faire bouillir ou saisir.
Quels récipients utiliser ?
Privilégiez des casseroles et poêles à fond plat d'un diamètre proche de 185 mm, pour un bon contact avec la plaque et une chauffe homogène.
Peut-on l'emporter sur un événement ?
Oui, avec 5,25 kg pour la version simple et 9,10 kg pour la double, il se transporte facilement. Il suffit d'une alimentation 230 V adaptée à sa puissance sur place.
Comment savoir si le réchaud est allumé ?
Un voyant lumineux signale le fonctionnement. Les plaques restant chaudes après l'arrêt, laissez-les refroidir avant de nettoyer ou de ranger l'appareil.

