Plaque à snacker chrome 60 gaz
Plaque à snacker chrome 60 gaz
Description et caractéristiques
Description et caractéristiques
Plancha gaz professionnelle chrome 60 : 2 zones de cuisson, 8 000 W, butane ou gaz naturel
Cette plancha gaz professionnelle en acier inoxydable AISI 304 offre une surface de 650 x 480 mm en chrome texturé de 10 mm d'épaisseur, avec 2 zones de cuisson. Le chrome texturé rayonne beaucoup moins de chaleur vers le cuisinier, limite l'accroche des aliments et se nettoie très facilement. Elle développe 8 000 W au gaz, sans solliciter le réseau électrique, et se règle de 50 à 300 °C avec un thermostat par zone. Livrée pour le gaz butane, avec les injecteurs gaz naturel inclus, elle s'allume par simple pression grâce à l'allumage piézo.
L'essentiel en bref
- Surfacechrome texturé, 650 x 480 mm, épaisseur 10 mm
- Réglage2 thermostats réglables de 50 à 300 °C
- Puissance8 000 W gaz
- Allumagepiézo
- Entretientiroir de récupération des liquides de cuisson
- Gazpré-équipée butane, injecteurs gaz naturel inclus
Pour quels établissements ?
- Food trucks, marchés et terrassesune plancha puissante sans branchement électrique
- Restaurants et brasseriesviandes, poissons et légumes saisis au gaz
- Comités des fêtes, campings et traiteursdes grillades pour les événements en extérieur
Confort d'utilisation et entretien
Pendant le service, réglez une zone au plus chaud pour saisir et l'autre plus bas pour terminer les cuissons ou garder au chaud.
Pour l'entretien, raclez la plaque tiède vers le tiroir de récupération, videz-le et nettoyez la plaque, gaz fermé. Conseil d'installation : raccordement réalisé par un professionnel qualifié, dans un local ventilé ou en extérieur, sur un plan stable et non inflammable.
Caractéristiques techniques
- Constructionacier inoxydable AISI 304
- Plaquechrome texturé, épaisseur 10 mm
- Surface de cuisson650 x 480 mm
- Thermostats2, réglables de 50 à 300 °C
- Allumagepiézo
- Récupérationtiroir de récupération des liquides de cuisson
- Puissance8 000 W gaz
- Gazpré-équipée butane, injecteurs gaz naturel inclus
- Dimensions L 660 x P 540 x H 220 mm
- Poids40,6 kg
- RéférenceCPASC60GB
Le conseil France Collectivités
En extérieur, placez la plancha à l'abri du vent dominant : la flamme reste stable et la plaque garde une température régulière. Prévoyez toujours une bouteille de gaz de rechange les jours d'événement, pour ne jamais interrompre le service.
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La gamme
- Plus compacte : plancha gaz chrome 30
- Version électrique : plaque à snacker chrome 60 électrique
- Toute la gamme : planchas professionnelles et plaques à snacker
Foire aux questions (FAQ)
Plancha gaz ou électrique ?
Le gaz délivre une forte puissance sans branchement électrique : idéal en extérieur, en food truck ou sur un marché. L'électrique s'installe sans raccordement gaz et se règle très précisément.
Fonctionne-t-elle au gaz naturel ?
Elle est livrée pour le gaz butane, avec les injecteurs gaz naturel inclus : votre installateur adapte l'appareil à votre réseau.
Fonte ou chrome ?
La fonte stocke la chaleur et saisit fort, à un prix contenu. Le chrome rayonne moins de chaleur vers le cuisinier, accroche moins et se nettoie plus vite.
Peut-on payer par mandat administratif ?
Oui, il se sélectionne directement au panier et la facture est déposée sur Chorus Pro. Professionnels et associations règlent par carte bancaire ou par virement.
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