Armoire de stérilisation - 20 couteaux

Armoire de stérilisation UV pour 20 couteaux : la grande capacité pour les équipes nombreuses

Cette armoire murale en inox désinfecte jusqu'à 20 couteaux grâce à sa lampe UV : de quoi accueillir les couteaux de toute une brigade. Sa minuterie jusqu'à 120 minutes programme le cycle, sa porte en plexiglas fumé à fermeture magnétique laisse voir le contenu, et la lampe s'éteint automatiquement à l'ouverture.

L'essentiel en bref

• Capacité : 20 couteaux
• Désinfection : lampe UV
• Minuterie : jusqu'à 120 minutes
• Sécurité : coupure automatique à l'ouverture de la porte
• Porte : plexiglas transparent fumé, fermeture magnétique
• Garantie : 1 an

Pour quels établissements ?

• Cuisines centrales et restauration collective : les couteaux de toute l'équipe
• Grandes boucheries et ateliers de découpe : un rangement centralisé
• Lycées hôteliers et centres de formation : les couteaux des élèves en fin de cours

Confort d'utilisation et entretien

Au quotidien, chacun range ses couteaux propres et secs en fin de service, et un seul cycle programmé désinfecte l'ensemble, pendant la pause ou la nuit.

Pour l'entretien, essuyez l'intérieur et la porte avec un chiffon doux, armoire débranchée. Conseil d'installation : prévoyez 57 cm de largeur murale disponible, près d'une prise 230 V.

Caractéristiques techniques

• Matériau : acier inoxydable
• Capacité : 20 couteaux
• Minuterie : jusqu'à 120 min
• Puissance : 15 W / 230 V
• Dimensions : 565 x 160 x 657 mm
• Poids : 11 kg
• Garantie : 1 an
• Référence : CAS20C

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Foire aux questions (FAQ)

10 ou 20 couteaux : laquelle choisir ?
Comptez le nombre de couteaux utilisés par votre équipe sur une journée, avec une marge. La 20 couteaux convient dès 3 ou 4 cuisiniers équipés de leur propre mallette.

Participe-t-elle à la démarche HACCP ?
Oui : elle apporte une étape de désinfection tracée et régulière des couteaux, en complément du lavage, et organise leur rangement à l'abri des contaminations.