Cette salamandre de cuisine allie hygiène et efficacité avec une hauteur de grille réglable sur 4 niveaux. Resistante, elle est conçue en acier inoxydable pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.

Cette salamandre Casselin vous permettra de faire fondre, caraméliser, glacer, gratiner ou achever la cuisson de repas sucrés ou salés.

Il est également possible d'ouvrir la face arrière de l'appareil pour une utilisation passe plat.