{"product_id":"chariot-bain-marie-3-x-gn-1-1-soubassement-chauffant-largeur-1250-mm","title":"Chariot bain-marie 3 x GN 1\/1 à soubassement chauffant – largeur 1 250 mm","description":"\u003ch2\u003eChariot bain-marie 3 x GN 1\/1 à soubassement chauffant, 1 250 mm : un vrai poste de service chaud mobile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe chariot bain-marie en acier inoxydable 18\/10 aligne trois cuves GN 1\/1 côte à côte sur 1 250 mm, face à l'opérateur, au-dessus d'un soubassement chauffant fermé. Chaque cuve a son thermostat de 0 à 90 °C et son robinet de vidange ; le soubassement, réglable de 0 à 90 °C, garde au chaud assiettes et plats de réserve. Monté sur 4 roues dont 2 à frein, il devient un poste de service complet, en self, en buffet ou en réception.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'essentiel en bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 3 cuves GN 1\/1 pour bacs de 200 mm de profondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoubassement\u003c\/strong\u003e : chauffant, thermostat de 0 à 90 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature\u003c\/strong\u003e : un thermostat de 0 à 90 °C par cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVidange\u003c\/strong\u003e : un robinet par cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMobilité\u003c\/strong\u003e : 4 roues dont 2 avec frein côté utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour quels établissements ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSelf-services, cantines et restauration scolaire\u003c\/strong\u003e : un menu complet servi face aux convives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisines centrales et collectivités\u003c\/strong\u003e : plats et assiettes au chaud au même endroit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraiteurs, hôtels et réceptions\u003c\/strong\u003e : un buffet chaud mobile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConfort d'utilisation et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePendant le service\u003c\/strong\u003e, l'interrupteur avec veilleuse et le voyant de chauffe indiquent d'un coup d'œil l'état de l'appareil ; cuves et soubassement se règlent séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn fin de service\u003c\/strong\u003e, laissez refroidir, vidangez chaque cuve par son robinet, puis nettoyez les cuves embouties et le soubassement à l'éponge non abrasive, appareil débranché. \u003cstrong\u003eConseil d'installation\u003c\/strong\u003e : avec 1 250 mm de large, vérifiez la largeur des passages ; la version de 700 mm circule plus facilement en étage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e : acier inoxydable 18\/10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuves\u003c\/strong\u003e : 3 x GN 1\/1, embouties, bac à double paroi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacs\u003c\/strong\u003e : pour 3 bacs GN 1\/1 de 200 mm de profondeur, non inclus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermostats\u003c\/strong\u003e : 0 à 90 °C pour chaque cuve et pour le soubassement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVidange\u003c\/strong\u003e : un robinet par cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommande\u003c\/strong\u003e : interrupteur ON\/OFF avec veilleuse, voyant de chauffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e : thermostat de sécurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMobilité\u003c\/strong\u003e : 4 roues dont 2 avec frein côté utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e : 2 100 W + 1 500 W \/ 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : L 1 250 x P 700 x H 900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 98,7 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e : CCBM3CH\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe conseil France Collectivités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlignez entrée chaude, plat et accompagnement dans l'ordre du parcours des convives, et gardez la réserve dans le soubassement : vous rechargez les cuves sans retourner en cuisine. Bloquez les deux roues à frein pendant tout le service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommander en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMairies, collectivités et établissements publics commandent directement au panier et choisissent le paiement par mandat administratif, avec facture déposée sur Chorus Pro. Professionnels, entreprises et associations règlent par carte bancaire, en paiement 100 % sécurisé, ou par virement. Besoin d'un devis ? Créez-le vous-même sur \u003ca href=\"\/pages\/mon-devis\"\u003eMon devis en ligne\u003c\/a\u003e, disponible immédiatement, ou demandez-le à un conseiller, qui vous répond sous 24 à 72 h.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa gamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVersion 700 mm : \u003ca href=\"\/products\/chariot-bain-marie-3-x-gn-1-1-soubassement-chauffant-largeur-700-mm\"\u003echariot à soubassement chauffant, largeur 700 mm\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans soubassement chauffant : \u003ca href=\"\/products\/chariot-bain-marie-a-eau-3-x-gn-1-1\"\u003echariot bain-marie 3 x GN 1\/1\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToute la gamme : \u003ca href=\"\/collections\/bain-marie-professionnel\"\u003ebains-marie professionnels\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\n\u003cdiv itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong itemprop=\"name\"\u003eÀ quoi sert le soubassement chauffant ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cspan itemprop=\"text\"\u003eIl garde au chaud les assiettes, les plats de réserve ou les préparations en attente, sous les cuves : tout le service chaud est réuni sur le même chariot.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong itemprop=\"name\"\u003eLes bacs gastronormes sont-ils fournis ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cspan itemprop=\"text\"\u003eNon, le chariot reçoit 3 bacs GN 1\/1 de 200 mm de profondeur, à commander séparément selon vos préparations.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong itemprop=\"name\"\u003eQuelle installation électrique prévoir ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cspan itemprop=\"text\"\u003eIl fonctionne en 230 V, avec 2 100 W pour les cuves et 1 500 W pour le soubassement : réservez-lui une prise adaptée à cette puissance.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong itemprop=\"name\"\u003eComment est-il livré ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cspan itemprop=\"text\"\u003eSur palette, par transporteur : prévoyez un accès pour le déchargement et la manutention de ses 98 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong itemprop=\"name\"\u003ePeut-on payer par mandat administratif ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cspan itemprop=\"text\"\u003eOui, il se sélectionne directement au panier et la facture est déposée sur Chorus Pro. Professionnels, entreprises et associations règlent par carte bancaire ou par virement.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Casselin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59837815521605,"sku":"CCBM3CH","price":2399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/7712\/1349\/files\/unnamed_4f8a7b0e-a083-4ffc-b259-a7d5db43bdb8.jpg?v=1792580288","url":"https:\/\/france-collectivites.fr\/products\/chariot-bain-marie-3-x-gn-1-1-soubassement-chauffant-largeur-1250-mm","provider":"France Collectivités","version":"1.0","type":"link"}