Cette plaque de cuisson en fonte est idéale pour les cuisines professionnelles. Sa plaque en fonte associé à une puissance de 3000 watts permet une accumulation de la chaleur par un processus d'inertie thermique. L'énergie est répartie pendant la cuisson par contact.
Le thermostat réglable intégré à cette plaque à snacker Casselin permet une cuisson maîtrisé de tous vos aliments. Après débranchement de l’appareil, la chaleur résiduelle peut être encore utilisée pour maintenir au chaud des aliments.
Les jus et graisses sont évacués dans le tiroir entièrement amovible et lavable en machine. Le nettoyage devient plus facile !
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