Cette friteuse professionnelle fonctionne à gaz. L'appareil à usage des restaurateurs est alimentée par des brûleurs qui permettent de faire chauffer l'huile contenue dans la cuve.
Contient un bac amovible de 10 litres.
La montée en chauffe est rapide avec la puissance de 6 500 W gaz. La cuisson est aussi contrôlée avec le thermostat intégré à la friteuse à gaz.
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