Ce four à convection pâtissier est idéal pour les viennoiseries, dispose de 2 plaques pleines et 2 perforées, permet une cuisson uniforme de vos préparations.
Ce four à convection pâtissier avec vapeur à poser possède 2 moteurs de ventilation pour cuire uniformément les aliments sans mélanger les saveurs grâce à la ventilation d'air chaud.
D'une grande puissance, ce four professionnel est doté d'une enceinte de cuisson en acier inoxydable et une plage de température pouvant aller jusqu'à 300°C.
